Warum Brot so wichtig ist …

Jeden Tag hält es uns zusammen. Es gibt uns Kraft und Vitalität – die Rede ist vom Brot. Ein Nahrungsmittel, das jeder kennt und isst. Ohne Brot, wäre die Welt eine ganz andere.

Auch wenn das etwas dick aufgetragen klingt, ist es doch wahr. Oder wenigstens ein wenig wahr. Einer, der ein wirklich profunder Brotkenner ist, war heute Morgen zi Gast bei Tobi und den Radioweckern: Bäcker und Brotsommelier Tobias Exner! Das ganze Interview gibts noch mal zum Nachhören:

Die weiteren Ernährungstipps mi Brotsommelier Tobias Exner gibts HIER! Und weitere Infos zur Bäckerei Exner gibts beim Klick aufs Bild: