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ProAgro-Themenwoche: Der Bäcker Hoffmann
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vor 2781 Tagen
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In den Zeiten der Supermarktketten und To-go-Produkte kommt das Brot von Andreas Hoffmann richtig altmodisch daher. Denn Bäcker Hoffmann ist Genußhandwerker. Und „schnell“ oder „to-go“ sind seine Produkte nicht – und sollen sie auch nicht sein.
Wie die Arbeit eines Traditionsbäckers aussieht, hat uns Andreas Hoffmann verraten:
