Ein Blick hinter die Kulissen: So braut die Braumanufaktur Potsdam ihr Bier

2023 lag der Bierverbrauch pro Kopf in Deutschland bei 88 Litern – im Jahr. Deutschland ist eine der ältesten Biernationen, verfügt über eine Vielfalt an kleinen, mittelständischen und großen Brauereien. Unterm Strich: Die Braukunst ist ein Markenzeichen Deutschlands. 

Auch für die Braumanufaktur Potsdam ist der heutige Tag, der 23. April, ein wichtiger Tag: Heute ist der Tag des deutschen Biers! Braumeister Jörg Kirchhoff hat uns verraten, warum der auch in einer regionalen Brauerei so wichtig ist:

Das deutsche Reinheitsgebot von 1516 – eine strenge Vorlage, unter der noch heute Bier gebraut wird. Auch in der Braumanufaktur Potsdam. Wir haben gemeinsam mit Azubi Leon Drewelies hinter die Kulissen des Brauens geguckt:

Und was darf am Ende nicht fehlen? Natürlich der Geschmackstest! 

Weitere Infos zur Braumanufaktur Potsdam gibts HIER!