Neue Getreideart beim Bäcker Exner

Die spanische Getreideart Tritordeum feiert diese Freitag bei der Grünen Woche in Berlin Deutschlandpremiere.

Vorab hat aber schonmal der Potsdamer Bäcker Tobias Exner in seiner Bäckerei im Bornstedter Feld Pressevertretern einen kleinen Vorgeschmack geboten. Wir waren vor Ort und haben uns das neue Getreide mal angesehen, schließlich soll es deutlich gesünder sein als herkömmliches Weizengetreide.

Den Bericht zum Nachhören findet ihr hier:

Beitrag vom: 18. Januar 2017