Neujahrsvorsätze und Steckrüben-Röstis

Es ist genau eine Woche rum vom neuen Jahr 2024. Da dürfte es mit den Vorsätzen noch ganz gut laufen. Damit das gerade im Bereich Ernährung auch so bleibt, haben wir uns von unserer Lieblingsköchin Karin Peschke von 1-2-3-Küchen ein paar Tipps geholt – und natürlich wieder ein leckeres Rezept, dieses Mal sind es Steckrüben-Röstis:

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