Nachhaltigkeits-Stunde: Mit der Braumanufaktur Potsdam & Werder Ketchup

Das Thema Nachhaltigkeit gewinnt in unserer Gesellschaft von Jahr zu Jahr mehr an Bedeutung. Klar: Die natürlichen Ressourcen und die Aufnahmekapazität der Erde für Schadstoffe sind begrenzt. In unserer Stunde der Nachhaltigkeit wollen wir uns mit eben dieser beschäftigen – und fragen bei Unternehmen aus der Region nach.

Zu Gast waren unter anderem Thomas Köhler von der Braumanufaktur Potsdam. Dort wird die Nachhaltigkeit besonders groß geschrieben – Stichworte: Bio-Betrieb, Rohstofferzeugung, regionaler Ursprung, Pfandsystem und Abfallentsorgung.

Die erste halbe Stunde im Interview gibts hier zum Nachhören:

In der zweiten halben Stunde war außerdem Tim Walter von Werder Ketchup zu Gast. Auch hier steht die Nachhaltigkeit in der Prioritätenliste weit oben.

Vor allem in Sachen Plastikvermeidung will das Unternehmen bis 2030 vieles verändern. Tim Walter hat uns alles zu diesem Projekt und weitere nachhaltige Ansätze verraten.

Auch dieses Interview gibt es hier zum Nachhören:

Die „Stunde der Nachhaltigkeit“ wird präsentiert von EDEKA – weitere Infos zu deren Nachhaltigkeitskonzept gibt es HIER zum Nachlesen!

Beitrag vom: 20. August 2021