Ernährungstipp – Low Carb

Es gibt immer wieder Ernährungstrends: bereits vor hundert Jahren machten die Rohköstler von sich reden – heute nennen sie sich Vegetarier. Es gibt Menschen, die schwören auf Trennkost, andere auf Paleo-Ernährung. Viele kennen aber auch das Ernährungskonzept „Low Carb“. Es bedeutet, dass man darauf achtet, wenige Kohlenhydrate zu essen.

Wir haben mit Brotsommelier Tobias Exner gesprochen, ob es sinnvoll ist, auf einen Nahrungsbestandteil zu verzichten. Die Antworten gibt es hier zum Nachhören:

Weitere Infos zur Bäckerei Exner gibts hier:

Beitrag vom: 1. Oktober 2019