Die Weisse Flotte Gastronomie GmbH bewirtschaftet 8 Fahrgastschiffe mit einer Gesamtkapazität von ca. 1100 Sitzplätzen, eine Zentralküche zur Versorgung der Schifffahrt und das spanisch/ mediterrane Restaurant „El Puerto“ mit 65 Innenplätzen sowie weiteren 120 Plätzen im imposanten Wintergarten bzw. auf der herrlichen Sonnenterrasse mit Blick auf Stadtschloss, in den Lustgarten und auf den Potsdamer Hafen.
Die Spezialitäten des Restaurants sind viele verschiedene Tapasvariationen und Tellergerichte aus dem Mittelmeerraum sowie eine frische saisonale und regionale Küche. Die Schiffe sind auf Rundfahrten rund um Potsdam im Einsatz und werden auch gerne von Firmen und Familien für festliche Anlässe gechartert.
Im Jahr 2016 wurden die umfangreichen Neu- und Umbaumaßnahmen mit der Wiedereröffnung unseres neugestalteten Hafenrestaurants „El Puerto“, das um einen großzügigen Wintergarten erweitert wurde, beendet. Auch die Küche wurde vergrößert, komplett modernisiert und mit neuster Technik ausgestattet.
Ebenfalls neu sind unsere EISmatrosen. Unter diesem Label haben wir eine eigene Eisproduktion gestartet und verwöhnen unsere Gäste mit leckerem Milcheis aus Biolandmilch, fruchtigen veganen Sorbets und köstlichen Eisbecher-Kreationen.
Damit schaffen wir die Grundlage für neue kulinarische Angebote, sichern unsere Servicequalität und bieten gleichzeitig all unseren Mitarbeitern verbesserte Arbeitsbedingungen und garantieren mehr Festbeschäftigung. Werden auch Sie Teil unseres Teams!
Die Schifffahrt in Potsdam – ein Unternehmen mit Zukunft.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgabenschwerpunkte:
- Vor- und Zubereiten von Gemüse und Salaten
- Mitarbeit bei der Produktion von Buffets und Menüs
- nach Absprache und Eignung – Portionieren und Anrichten von Speisen in der offenen Küche im Gästebereich
- Reinigung von Geschirr und Besteck sowie des Küchenequipments mit moderner Spültechnik
- allgemeine Reinigungsaufgaben in der Spülküche sowie im gesamten Küchen- und Lagerbereich
- sorgfältiger Umgang und fachgerechte Pflege der gesamten Küchenausstattung
Voraussetzungen:
- berufliche Erfahrungen in vergleichbarer Tätigkeit wären wünschenswert
- Initiative, Lern- und Einsatzbereitschaft
- hohe Motivation und Belastbarkeit
- freundliche Umgangsformen, sauberes und gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeit
Wir bieten:
- Mitarbeit in einem modernen und dynamischen Unternehmen
- positives und freundliches Betriebsklima in einem motivierten und erfahrenen Team
- selbständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
- gute Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten im Küchenbereich
- attraktive Verdienstmöglichkeiten und sozialverträgliche Arbeitszeiten im Jahresdurchschnitt
Kontakt
Weisse Flotte Gastronomie GmbH
Lange Brücke 6
Potsdam
Deutschland
E-Mail: mitarbeiter@schifffahrt-in-potsdam.de
Internet: www.schifffahrt-in-potsdam.de
Ansprechpartner: Herr Carsten Schmitt
Beitrag vom: 14. Februar 2019