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In unserer Sendereihe „Arbeitszeit“ stellen wir im November und Dezember die Handwerks-Innungen der Potsdamer Kreishandwerkerschaft vor. Dieses Mal geht es um die Fleischer-Innung Potsdam – mit Einblicken in ein traditionsreiches Handwerk, das heute wichtiger ist denn je. Im Gespräch mit Obermeister Mathias Bothe wird deutlich, welche Rolle die Innung für Betriebe in der Region spielt, vor welchen Herausforderungen das Fleischerhandwerk steht und warum der Beruf auch für junge Menschen eine […]

In einer weiteren Ausgabe unserer Sendung „Arbeitszeit“ ging es um das Tischlerhandwerk. Zu Gast waren Obermeister Ingo Wilke von der Holzwerkstatt Potsdam GmbH sowie die Auszubildende Meggy Schulze aus dem 1. Lehrjahr. Gemeinsam haben sie Einblicke in ihre Arbeit und die Unterstützung durch die Potsdamer Tischler-Innung gegeben.

In unserer Sendung „Arbeitszeit“ haben wir diesmal die Potsdamer Bäcker- und Konditoren-Innung vorgestellt. Obermeister Tobias Exner von der Bäckerei Exner hat über die lange Tradition der Innung – seit über 460 Jahren – und die Bedeutung eines starken handwerklichen Netzwerks gesprochen.