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mit Paul Schröder

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Bäcker Braune

Gegründet 1853 gehört Bäcker Braune zu den besten Adressen für Liebhaber feinster Backwaren. Ein Ort für Genießer! Seit 1984 backt hier Werner Gniosdorz, der die Bäckerei 1989 endgültig von seinen Eltern übernahm. Nach für die Bäckerei turbulenten Zeiten in den 1960er und 1970er Jahren, folgte in den frühen 1990er Jahren eine umfangreiche Modernisierung. Besonders beliebt und ein Top-Seller bei Bäcker Braune sind die original DDR-Schrippen, die sooo viel besser sind, als die weitverbreitete West-Schrippe. Mehrere hundert gehen jeden Tag über den Tresen des seit Jahrzehnten unveränderten Verkaufsraumes. Eine wunderbare Zeitreise in die Vergangenheit zwischen all den Backdiscountern heutzutage. Natürlich schmeckt auch alles andere wunderbar. Von süß bis salzig ist hier für jeden etwas dabei. Für besondere Anlässe gibt es hier auch aufwendige Torten auf Bestellung. Vorbeischauen und genießen!